Дієтолог розповів правду про "гормон щастя"

Чи дійсно існує так званий "гормон щастя"?

Об этом сообщает Преступная Россия

Чи може правильно складене меню впливати на психологічний стан людини? Як потрібно складати меню в умовах карантину і вимушеної ізоляції?

Про це в ексклюзивному коментарі OBOZREVATEL розповів лікар-дієтолог Сергій Антонюк.

"Чи може правильно складене меню впливати на психологічний стан людини? Звичайно, будь-який прийом їжі — це свого роду задоволення.

Якщо ми говоримо про так званий "гормон щастя", то потрібно розуміти, що "гормонами щастя" вважаються три види гормонів: дофамін, серотонін і ендорфіни. Ендорфіни — це, мабуть, найвідоміші "гормони щастя" і задоволення.

Дієтолог розповів правду про "гормон щастя"

Ви заробили гроші, ви смачно поїли — це все теж задоволення і при цьому теж виділяються гормони задоволення.

Але потрібно розуміти, що для того, щоб синтезувався серотонін, потрібна амінокислота триптофан. Ця амінокислота є в молоці та яйцях. Тому вживання продуктів, що містять амінокислоти є обов’язковим, оскыльки, по суті, це будівельний матеріал для вироблення серотоніну.

Так званий "гормон щастя" не виникає з нічого. Щоб організм виробив цей гормон задоволення він повинен мати будівельний матеріал. Будівельний матеріал для сератонина — це триптофан. Триптофан ми отримуємо вживаючи в їжу філе індички, будь-яке інше м’ясо, твердий сир, молочні продукти. Те, що ці продукти певним чином можуть впливати на наш настрій і психологічний стан — це правда.

Простими словами ланцюжок такий: людина вживає "правильну їжу", в організм потрапляє триптофан, який в свою чергу є будівельним матеріалом для "гормону щастя". Тому те, що наш психологічний стан, як і наш настрій, безпосередньо залежить від нашого раціону — це безперечно.

Але, щоб "гормон щастя" синтезувався, нам необхідний високий рівень вітаміну Д. Без цього вітаміну нічого не буде. Якщо вітаміну Д мало, сератонин синтезувати не буде.

Дієтолог розповів правду про "гормон щастя"

У більшості з нас зараз, навесні, спостерігається або дефіцит вітаміну Д, або його нестача. Тому рівень вітаміну Д потрібно піднімати штучно. В першу чергу, потрібно ввести в раціон продукти з високим вмістом вітаміну Д. Це оселедець, скумбрія і лосось. Причому, зверніть увагу на те, що оселедець не обов’язково має бути солоним. Якщо вам не можна вживати солону їжу, ви можете вимочити магазинний оселедець, або купити заморожений оселедець і засолити його самостійно. Цікаво, що в звичайному оселедці вітаміну Д нітрохи не менше, ніж в дорогих сортах риби".

Також дієтолог розповів OBOZREVATEL про те, чи варто під час карантину вживати алкоголь. З цими рекомендаціями ви можете ознайомитися тут.

З порадами фахівця про те, як правильно дотримуватися водний режим під час карантину, можна ознайомитися тут.

Також OBOZREVATEL писав про те, чи небезпечно під час карантину купувати овочі та фрукти. З порадами фахівця з цього питання можна ознайомитися тут.

Не набридаємо! Тільки найважливіше — підписуйся на наш Telegram-канал

Читайте всі новини по темі "рецепти" на сайті "OBOZREVATEL".



Джерело статті: “https://www.obozrevatel.com/ukr/food/news/dietolog-rozpoviv-pravdu-pro-gormon-schastya.htm”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя