Яичница в хлебе


Ингредиенты:

  • белый хлеб — 2 ломтика;
  • яйца — 2 шт;
  • сливочное масло — 30 гр;
  • соль.

Шаг 1

Вырезаем в кусках хлеба отверстие диаметром 2-3 сантиметра. Например рюмкой. Я вырезаю подставкой под вареное яйцо.

Шаг 2

На средне-сильном огне разогреваем сковородку. Растапливаем кусочек сливочного масла. Кладем хлеб. Обжариваем до золотистости.

Шаг 3

Затем переворачиваем хлеб на другую сторону, чуть жарим и аккуратно вбиваем в отверстия яйца. Белок может потечь, не страшно. Главное, чтобы желток попал в отверстие. Не забываем добавить сливочного масла, оно очень быстро вбирается в хлеб. Посолим. Также я кладу в сковородку кусочки хлеба, оставшиеся после нашего самодельного творчества по вырезанию кругов. Солим и жарим буквально секунд 30-40. Затем снова перевернем, еще 30 секунд и готово! Не передерживайте, иначе желток запечется.

Шаг 4

Скорее подаем.


Источник: “https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/yaichnitsa_v_hlebe/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя